Préparez les poivrons: lavez-les et coupez-les en deux, enlevez les pépins et les membranes blanches, puis détaillez-les en lanières.
Ingrédients
- 1 mozzarella Cucina Galbani 400g
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 poivrons de différentes couleurs
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 50 ml de purée de tomate