Faites chauffer une sauteuse avec une cuillère à soupe d'huile et faites-y revenir les poivrons pendant cinq minutes. Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez la purée de tomate. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Ingrédients
- 1 mozzarella Cucina Galbani 400g
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 poivrons de différentes couleurs
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 50 ml de purée de tomate