Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir une gousse d’ail dans un peu d’huile d’olive extra vierge, puis ajouter les tomates cerises. Assaisonner avec du sel et laisser cuire durant une dizaine de minutes. A la fin de la cuisson, passer au mixer et ajouter encore un peu de sel, si nécessaire. Laisser refroidir.