Décortiquer les crustacés et les cuire dans de l’eau bouillante salée durant environ une minute.
Ingrédients
- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 4 crevettes
- 8 langoustines
- 300 g tomtes cerise ou mini San Marzano
- 2 Oignons printaniers
- Basilic
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive extra vierge
Salade caprese de la mer
