Coupez aussi la mozzarella en minces quartiers et commencez à assembler votre salade en mettant une poignée de roquette au centre de l'assiette, et tout autour les quartiers de mangue, d'avocat et de mozzarella.
Ingrédients
- 3 Mozzarella Galbani 150g
- 200 g roquette fraîche
- 2 avocats frais
- 2 mangues fraîches
- 2 petits oignons blancs
- Olivenöl extra vergine
- 2 citrons verts
- 1 piments rouge frais