Verser le lait lentement et continuer la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu et assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 300 ml lait
- 100 g beurre
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 pincée de noix de muscade
- 4 œufs
- 60 farine
- Sel et poivre QS