Pendant ce temps, montez la crème et mélangez-la délicatement au Mascarpone Galbani, à la liqueur et à 2 c. à s. de sucre en poudre. Étalez le mélange au fond de la tarte, décorez à discrétion avec les fruits rouges, les petites feuilles de menthe et saupoudrez le bord de la tarte du reste du sucre en poudre.
Ingrédients
- 500 g de Mascarpone Galbani
- 150 ml de crème à monter
- 3 c. à s. de liqueur à l’orange
- 3 c. à s. de sucre en poudre
- 200 g de fruits rouges mixtes
- Petites feuilles de menthe fraîche