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Ingredients
Personne(s)
    • 150 gde Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
    • 300 gde potiron sans peau
    • 1 échalote
    • 30 gde beurre
    • Croûtons de pain
    • 200 mlde bouillon végétal
    • 1 pincée de sel
    • Ciboulette pour décorer

Velouté de potiron et gorgonzola