Tagliare il gorgonzola in 6 cubetti, aggiungere i chicchi d’uva, il rosmarino in polvere, sale e pepe. Distribuire il tutto sui 6 pezzi d’impasto e chiuderli come un calzone.
Ingredienti
- Farina bianca per stendere l’impasto
- Pepe
- Sale
- 120 g. Gorgonzola Intenso DOP
- 2 ct rosmarino in polvere
- 24 chicchi di uva bianca
- 500 g. impasto per pizza
Calzone al Gorgonzola D.O.P. per aperitivo
