Mettete a cuocere per 15 minuti il filetto con il burro, la cipolla tagliata a fettine e lo speck tagliato a dadini.
Ingredienti
- Sale
- Safran
- Butter
- Cipolla
- 40 g. Mascarpone Galbani
- 600 g filetto di vitello
- 60 g. Speck
Filetto di vitello al mascarpone
