Mondate ed eliminate tutti i semi della zucca, quindi tagliatela in dadini piccoli e fatela cuocere in padella con olio extravergine d’oliva, lo spicchio d’aglio e un dito d’acqua.
Ingredienti
- 400 g. Maltagliati oppure di sfoglie di pasta all'uovo
- 300 g. Zucca gialla
- 200 g. Gorgonzola Galbani
- 8 foglia(e) Salbei fresca
- 1 spicchio(i) Knoblauch
- Sale e pepe
- Olio extravergine d'oliva
Maltagliati zucca e gorgonzola
