Con l’ausilio di uno scavino scavare le Mozzarella Selezione Fior di Latte a mo’ di tazzina. Conservare il ripieno della mozzarella che potrà essere utilizzato per fare una pizza o per condire una pasta fredda.
Ingredienti
- 4 Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarella 125g
- 12 pomodorini datterini o ciliegini
- 50 g peperone giallo
- Parte verde di un cipollotto
- 1 cetriolo piccolo
- 2 fette di pane casereccio
- Quaiche foglia di basilico
- 1 cc di aceto di mele
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe