Mondare e lavare tutte le verdure, quindi tagliarle a dadini. Condirli con un cucchiaio d’olio, l’aceto di mele, sale e pepe. Tenere da parte.
Ingredienti
- 4 Galbani Selezione Fior di Latte Mozzarella 125g
- 12 pomodorini datterini o ciliegini
- 50 g peperone giallo
- Parte verde di un cipollotto
- 1 cetriolo piccolo
- 2 fette di pane casereccio
- Quaiche foglia di basilico
- 1 cc di aceto di mele
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe