Muffin salati alla ricotta con asparagi e menta

Name: Muffin salati alla ricotta con asparagi e menta
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 g Ricotta Galbani; 120 g farina; 10 asparagi; 2 uova; 30 ml olio d'oliva extra vergine; 50 ml latte; 0.5 bustina di lievito per torte salate; Menta fresca; Sale e pepe