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Ingredienti
Persona/e
    • 4 ossibuchi
    • 0.5 Lbrodo di carne
    • 1 bicchiere di vino bianco
    • Buccia grattugiata di un limone
    • 1 mazzo di prezzemolo
    • 1 spicchio d’aglio
    • 1 cipolla piccola
    • 60 g.farina
    • 60 g.burro
    • 3 CTolio d'oliva extra vergine
    • Pepe

Ossobuco alla milanese