Tra le cucine caratteristiche che “colorano” di sapori l'Italia c'è quella siciliana, che si contraddistingue per l'arte del friggere ed è nota a tutti per la famosa pasta alla Norma.
Ingredienti
- 250 g Ricotta Galbani
- 400 g penne rigate
- 2 melanzane
- 500 g pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Olio di arachidi per la frittura
- Pepe nero