Pizza Napoletana

Name: Pizza Napoletana
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g Weissmehl; 200 g Vollkornmehl; 50 g Kichererbsenmehl; 290 g Wasser; 12.5 g Frische Bierhefe; 3.5 g Jodsalz; 5 g Olivenöl extra vergine; 250 g Galbani Mozzarella Lactose Free; 500 g Tomatenpüree; 20 g Sardellen in Öl; 10 g Olivenöl extra vergine; 10 g Kapern; Jodsalz nach Belieben; Oregano nach Belieben