Una volta pronte, frullatele, mettetele in una ciotola e conditele con il pangrattato, il grana, il sale e il pepe.
Ingredienti
- 125 g di Mozzarella Galbani
- 6 carote grandi
- 2 patate medie
- pangrattato
- Grana Padano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Polpette di carote e mozzarella
