Una volta che i vostri pezzi di polenta si saranno dorati da entrambi i lati, prelevateli con un mestolo forato e metteteli a sgocciolare dall'olio in eccesso su della carta assorbente.
Ingredienti
- 250 g di Ricotta Galbani
- 100 g di Galbanino Galbani
- 300 g di farina di mais per polenta rapida
- 600 ml di acqua
- 200 g di prosciutto crudo
- sale e pepe q.b.
- olio per friggere q.b.