Una volta fredda, utilizzate uno spago da cucina per tagliarla in tanti rettangoli e poi metteteli a cuocere in una padella piena d'olio caldo.
Ingredienti
- 250 g di Ricotta Galbani
- 100 g di Galbanino Galbani
- 300 g di farina di mais per polenta rapida
- 600 ml di acqua
- 200 g di prosciutto crudo
- sale e pepe q.b.
- olio per friggere q.b.