Innanzitutto, sbucciate e lavate le patate. Tagliatele a dadini e fatele cuocere in forno con un filo d’olio d'oliva, uno spicchio d’aglio in camicia e un pizzico di sale a 180°C per 20 minuti.
Ingredienti
- 1 Galbani Mozzarella Lactose Free
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 7 patate medie
- 2 peperoni
- 1 spicchio d’aglio
- 2 uova
- Sale e pepe nero (quanto basta)
- Olio d’oliva extravergine
- Pangrattato