Um Ihr Rinderfilet mit Senf zuzubereiten, das Öl in der Pfanne erhitzen. Das Rinderfilet bei starker Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten. Leicht salzen und danach vom Feuer nehmen. Warm halten.
Zutaten
- 180 g Mascarpone Galbani
- 600 g Rinderfilet (in Medaillons oder Stückchen geschnitten)
- 2 EL rustikaler Senf
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Rinderfilet mit Mascarpone und Senf
