Den Mascarpone in die gleiche Pfanne geben, den Senf, grünen Pfeffer und 4 Esslöffel Wasser hinzufügen. Alles gut mischen und bei schwacher Hitze 5 Minuten lang kochen. Salzen
Zutaten
- 180 g Mascarpone Galbani
- 600 g Rinderfilet (in Medaillons oder Stückchen geschnitten)
- 2 EL rustikaler Senf
- 3 EL Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Rinderfilet mit Mascarpone und Senf
