Preriscaldare il forno a 60 gradi, così come la piastra e i piatti. Sciogliere il burro in una piccola padella. Mescolare la farina e il sale in una ciotola, formare una conca nel mezzo. Unire il latte, l'acqua minerale, le uova e il miele; versare gradualmente nella conca appena formata, mescolando con una frusta; continuare a mescolare fino a quando l'impasto è liscio. Aggiungere il burro, coprire e lasciare per circa 30 minuti.