Sbucciare le pere, togliere il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Mescolarle con il succo di limone e le noci tritate.
Ingredienti
- 100 g Mascarpone Galbani
- 100 g Zucchero
- 60 g Mandorle tritate
- 30 g Amido di mais
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo d'uovo
- 3 Pere, Williams Christ
- 30 g Noci tritate
- 1 cucchiaio Succo di limone