A metà cottura, aggiungete il Galbanino tagliato in piccoli pezzettini e continuate a mescolare, fino a che non si sarà sciolto.
Ingredienti
- 250 g di Ricotta Galbani
- 100 g di Galbanino Galbani
- 300 g di farina di mais per polenta rapida
- 600 ml di acqua
- 200 g di prosciutto crudo
- sale e pepe q.b.
- olio per friggere q.b.