Tagliate i pomodori a fette e disponeteli uniformemente sulla pasta sfoglia insieme alla mozzarella. Condite con sale e pepe, quindi sollevate o ripiegate leggermente i bordi della pasta.
Ingredienti
- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g pomodir grandi colorati
- 1 pasta sfoglia (ca. 275g)
- 100 g Pesto Genovese
- Foglie di basilico
- Semola rimacinata o farina per il piano di lavoro
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe