Fiori di zucca con Mozzarelline Fior di Latte

Preparazione

Tritare menta, basilico e maggiorana e mettere da parte. Preparare i fiori di zucca. Togliere i gambi e gli stami e passarli con un panno umido.

Riempire ogni fiore di zucca con una Mozzarellina Fior di Latte Selezione e chiuderli. I fiori possono essere scottati qualche secondo in acqua bollente salata se si preferisce.

Condire i fiori ripieni con le erbe tritate e 2-3 cucchiai di olio. Cospargere di pepe nero appena macinato e servire.

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