Pizzette con patate, pesto e Mozzarelline Fior di Latte

Preparazione

Tagliate la patata a dadini, sminuzzate i pomodorini e condite il tutto con un filo d’olio, sale, pepe e l’erba cipollina sminuzzata.

Ritagliate dall’impasto da pizza tanti tondi con un tagliapasta circolare, condite ogni dischetto con un poco di pesto e informate a 220°C per 10-15 minuti, sino a che ogni pizzetta non sarà ben dorata.

Sfornate, unite una mezza Mozzarellina Fior di Latte Selezione, completate con l’insalatina di patate e pomodoro e servite calde.

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