Finocchi gratinati con mozzarella

Preparazione

Pulire i finocchi, tagliarli a pezzetti e farli cuocere in acqua salata per circa 30 minuti.

Intanto lavare e dividete a metà i pomodorini, poi tagliate a fette sottili la Mozzarella Galbani

Scolare i finocchi e metteteli in una teglia da forno appoggiandovi sopra i pomodorini e le fettine di Mozzarella

Infine aggiungete il Parmigiano, alcune foglie di basilico, una spolverata di origano (se gradite) e un filo di olio extra vergine d’oliva.

Quindi riponete in forno, nella parte media, a 200° per un quarto d’ora.

Servite accompagnato da crostini di pane tostato.

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