Ricetta passo a passo 
Stampa
Cucina rapida
Souffle’ al formaggio e melanzane
Ingredienti
-
-
Sale e pepe
-
7 Eier
-
50 g.Farina
-
2 verre(s)Milch
-
Knoblauch
-
1 Melanzana
-
300 g.Bel Paese
-
100 g.Butter
-
Prodotto utilizzato
-
Bel Paese Galbani
Scopri di più
Preparazione
Unite la cipolla e meta' del burro in tegamino; fate riscaldare ed aggiungete poi la melanzana e a seguire l'aglio.
Aggiungete acqua e lasciate cuocere fino a quando le melanzane non si sfaldano.
Se troppo asciutte aggiungete acqua.
Prendete l'altra meta' del burro, mettetelo in un recipente con il latte e portate ad ebollizione.
Aggiungete poi le uova sbattute precedentemente con la farina ed un po' di latte.
Unite il tutto sul fuoco con l'aggiunta del Bel Paese Forma e cuocete fino a quando il tutto non comincia ad addensarsi.
Versate quindi il tutto nel formaggio e melanzane e versatelo in una teglia da forno per 75 minuti
Un suggerimento o un commento?
