Polenta con gorgonzola cremoso

Preparazione

Mettete sul fuoco l'acqua e quando questa comincia a bollire cominciare a versare la farina di polenta senza formare grumi.

Quasi al termine della cottura aggiungete il burro e mescolate per altri 4/5 minuti.

A cottura ultimata aggiungete il Gordonzola DOP Dolcelatte e continuate a girare per far amalgamare bene il formaggio.

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