Ricetta passo a passo 
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Vegetariana
Carne & pesce
Gnocchi salvia e pancetta
Ingredienti
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Sale e pepe
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100 g.Parmigiano
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100 g.Butter
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10 foglia(e)Salbei
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100 g.Galbanino
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400 g.Gnocchi
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80 g.Pancetta
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Prodotto utilizzato
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Galbanino 270g Galbani
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Preparazione
Fate rosolare la pancetta in un padellino senza aggiunta di grassi fino a renderla croccante.
Nel frattempo fate sciogliere il burro con la salvia e quando il burro sarà ben sciolto uniteci la pancetta e scolateci sopra gli gnocchi cotti in abbondante acqua salata.
Versateci sopra il Galbanino tagliato a dadini.
Servite caldi.
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