Ricetta passo a passo 
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Specialità regionali
Trofie al pesto di basilico con pomodorini e mozzarella
Ingredienti
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1 Mozzarella Maxi Galbani da 250g
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320 gdi trofie
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1 vasetto di pesto di basilico
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40 gdi mandorle
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20 pomodorini confit
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Qualche foglia di basilico fresco
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Sale q.b.
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella Maxi 250g Galbani
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Preparazione
Fate tostare le mandorle tritate grossolanamente in una padella antiaderente senza grassi aggiunti.
Cuocete le trofie in abbondante acqua salata, scolate e condite con il pesto di basilico e i pomodorini confit.
Ultimate il piatto con la Mozzarella Maxi Galbani tagliata a cubetti, mandorle tostate e una decorazione di basilico fresco.
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