Ricetta passo a passo 
Stampa
Vegetariana
Piatti al forno
Mozzarella con melone, ananas e peperone rosso alla griglia
Ingredienti
-
-
1 Mozzarella Galbani 150g
-
1 melone retato
-
1 ananas
-
1 peperone rosso
-
2 peperoncini
-
2 CTdi salsa soja
-
2 CTdi miele
-
4 CTd'olio d’oliva
-
Sale e pepe
-
Prodotto utilizzato
-
Mozzarella 150g Galbani
Scopri di più
Preparazione
Per la marinata privare dei semi i due peperoncini, tagliarli finemente e mescolarli assieme alla salsa di soia, al miele e all’olio d’oliva.
Sbucciare il melone, privarlo dei semi e tagliarlo a fette. Lavare l’ananas intero, tagliarlo a fette da 1 cm di spessore ed eliminare la parte centrale; poi lavare il peperone, tagliarlo in quattro e privarlo dei semi. Cuocere il tutto brevemente sulla griglia rovente, disporre con cura sul piatto, marinare e servire con la Mozzarella.
Suggerimento: condire la Mozzarella con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe.
Un suggerimento o un commento?
