Ricetta passo a passo 
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Piatti al forno
Mousse al cioccolato
Ingredienti
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350 gMascarpone Galbani
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5 uova
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75 gzucchero
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200 gcioccolato fondente
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125 gpanna fresca
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100 glingue di gatto
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 500g Galbani
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Preparazione
Amalgamare bene il Mascarpone Galbani con le uova e lo zucchero.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria tiepido, senza farlo scaldare troppo.
Mescolare la crema al mascarpone con la panna, aggiungere quindi il cioccolato fondente ed amalgamare bene.
Con il sac à poche formare le mousse al cioccolato nelle coppe e riporle in frigo coperte fino al momento di servirle.
Accompagnarle con delle lingue di gatto.
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