Cucina semplice
Mozzarelline fritte
![](https://www.galbani.ch/wp-content/uploads/2018/03/AHYYRTZOKK73353.jpg)
Preparazione
Infarinate le Mini abbondantemente quindi passatele nelle uova sbattute e rivestitele di pangrattato.
Passatele ancora nell'uovo e di nuovo nel pangrattato facendo ben aderire l'impanatura.
Friggetele per pochi minuti in abbondante olio molto caldo [180°C], scolatele e asciugatele su un doppio foglio di carta da cucina.
Servitele caldissime.
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