Omelette con spinaci
Ingredienti
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8 Eier
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1 Galbanino
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60 g.Butter
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60 g.Spinat bolliti e ben strizzati
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Parmigiano
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Sale
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Prodotto utilizzato
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Galbanino 270g Galbani
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Preparazione
Tritate gli spinaci e fateli rosolare con il burro. Sbattere le uova in una scodella con un pizzico di sale.
Aggiungete alle uova gli spinaci e il Galbanino finemente sminuzzato e mescolate bene.
Versate il tutto in una padella ben calda; aspettare 1 minuto che l'uovo cominci a rapprendersi e quando ancora il centro non è cotto, chiudere con una paletta una delle due meta'.
Dopo circa 1 minuto giratela usando un piatto sporco di olio per farla scivolare bene. Servire ben calda.
Ricetta passo a passo 
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