Tiramisù banane e rum
Ingredienti
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2 CTRum scuro
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100 g.Noce di cocco grattugiata (si può trovare fra i preparati per dolci)
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2 Banane
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80 g.Kristallzucker
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250 g.Mascarpone Galbani
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8 dolcetti al cocco
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Tagliate le banane a rondelle.
Tagliare in due i dolcetti al cocco.
Separare gli albumi dai tuorli d’uova.
Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato fino a sbiancarli, incorporare il mascarpone ed il rum.
Incorporare delicatamente gli albumi delle uova montati a neve.
Comporre in un bicchiere o su di un piatto avendo cura di collocare sul fondo i dolcetti al cocco, quindi le rondelle di banane, infine la preparazione al mascarpone, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore.
Servire decorando con la noce di cocco grattugiata.
Suggerimenti: potete anche utilizzare del rum bianco oppure dell’alcool alla noce di cocco.
Se ne siete provvisti, potete creare delle scaglie di cocco fresco da usare come ulteriore decorazione.
Ricetta passo a passo 
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