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Soupes
Fagottini croustillants frits
Ingredients
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1 Oeuf
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Tomatensauce
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Knoblauch
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Huile de friture
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200 g.Bel Paese
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1 sachet(s)Strudelteig
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Produit utilisé
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Galbanino 270g Galbani
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Préparation
Bien étaler la pâte phyllo. Couper en lanières épaisses le Bel Paese en meule et l'envelopper dans la pâte phyllo.
Bien fermer les extrémités et badigeonner les papillotes avec de l'œuf battu.
Frire dans l'huile chaude. Mixer la tomate avec de l'huile, du sel, du poivre et un peu d'ail.
Utiliser la sauce pour assaisonner le fromage frit
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