Tiramisùcreme mit Amaretto

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2h10
Schwierigkeit
Preis
Galbani / Recettes / Tiramisu / Tiramisùcreme mit Amaretto

Zutaten

Person(en)
    • 50 g.Amaretti
    • 1 Eiweiss
    • 200 g.Rahm
    • 100 g.Mascarpone Galbani
    • 70 g.Puderzucker
Benutztes Produkt

Zubereitung

Die Amaretti gründlich zerbröseln, den Mascarpone und den Zucker hinzufügen und gut vermischen.

In einer anderen Schüssel das Eiweiss (mit einer Prise Salz) und die Sahne aufschlagen und anschliessend vorsichtig zu der Mischung aus Mascarpone und Amaretti geben.

Mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

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