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Cuisine saine
Mozzarella di latte di Bufala et poivrons verts friggitelli
Ingredients
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3 Mozzarella di latte di Bufala Maxi Galbani 200g
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200 gtomates cerises ou mini San Marzano
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300 gpoivrons verts doux (friggitelli)
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1 bouquetde basilic
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Huile d'olive extra vierge
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Sel
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Produit utilisé
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Mozzarella di latte di Bufala Maxi 200g Galbani
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Préparation
Peler délicatement les poivrons verts et les couper en deux. Faire revenir dans une dose généreuse d’huile d’olive extra vierge.
Bien les égoutter et assaisonner à l’aide d’un peu de sel. Laver et sécher les tomates cerises, puis les couper en deux. Couper la mozzarella en tranches.
Disposer les tranches de mozzarella, les morceaux de poivron et de tomate dans un plat, en alternance.
Verser un filet d’huile d’olive extra vierge, ajouter un peu de sel et garnir de feuilles de basilic frais.
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