Insalata caprese al tonno
Ingredienti
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1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
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3 pomodori grandi da insalata
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50 gdi rucola
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50 gdi valeriana
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150 gdi tonno al naturale
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2 acciughe sott’olio
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1 mazzettodi basilico
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olio extra vergine d’oliva
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sale e pepe bianco
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Prodotto utilizzato
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Mozzarella Maxi 250g Galbani
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Preparazione
Per preparare l’insalata caprese al tonno, lavate bene i pomodori, asciugateli e tagliateli a spicchi; tagliate poi la Mozzarella Maxi Galbani a fettine non troppo sottili.
Fate scolare il tonno, poi lavate e asciugate bene le insalate e disponetele su un piatto da portata al cui centro avrete messo il tonno e tutto attorno gli spicchi di pomodoro e di Mozzarella Maxi Galbani alternati.
In una ciotola a parte, preparate un trito di capperi, basilico e acciughe: aggiungete sale e pepe bianco, poi versate l’aceto balsamico e mescolate bene fino ad amalgamare il tutto.
Servite la vostra insalata caprese di tonno condendo con la salsa appena preparata e un filo di olio extra vergine d’oliva.
Ricetta passo a passo 
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