Ricetta passo a passo 
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Senza glutine
Cucina sana
Palle di Natale al cioccolato
Ingredienti
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4 CTPistazien tritati
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4 CTnoce di cocco in scaglie fini
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4 CTKakaopulver
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80 g.Puderzucker
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100 g.Mascarpone Galbani
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200 g.Zartbitterschokolade
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Prodotto utilizzato
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Mascarpone 250g Galbani
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Preparazione
Tritate grossolanamente il cioccolato al coltello e poi fatelo fondere a bagnomaria.
In una ciotola capiente mescolate il Mascarpone Santa Lucia al cioccolato e allo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
Adesso create con le mani bagnate delle palline del diametro di 5 centimetri.
Passatele a piacere nel cacao in polvere, nel cocco e nei pistacchi in modo da ricoprirne la superficie.
Fatele riposare in frigorifero per altri 30 minuti almeno e servitele fredde.
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