- Sale
- Pepe
- 6 Steli di erba cipollina
- 250 g Salmone affumicato
- 10 ct Acqua
- 250 g Ricotta Galbani
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Sbattere la ricotta Galbani e incorporare l’erba cipollina.
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Tagliare a lamelle il salmone affumicato e incorporarlo alla salsa alla ricotta.
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Regolare di sale e pepe e scaldare la preparazione.
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Cuocere la pasta del formato preferito.
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Quando la pasta è cotta, incorporare la preparazione a base di ricotta.
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Consiglio dello chef: è possibile sostituire il salmone affumicato con dei gamberetti sgusciati cotti.
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