Spiedini di Mozzarella Mini e gamberoni marinati

Preparazione

Lavate i gamberoni. Mescolare 2 CT dôlio, 1/2 ct di crema di aceto balsamico e il timo. Aggiungere un po' di pepe. Spalmare i gamberoni in questa marinata.

Sgocciolate la Mozzarelle Mini. Per il condimento dell'insalata, riducete in purea il basilico con olio, il resto della crema di aceto e la mostarda. Assaporate con sale e pepe.

Fate cuocere i gamberoni in padella per circa 3 minuti. Preparate gli spiedini con le Mozzarelle Mini e i gamberoni.

Preparate l'insalata, conditela e servitela accompagnata dagli spiedini.

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