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Einfache Küche
Carpaccio mit Mascarpone-Sauce
Zutaten
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150 gMascarpone Galbani
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300 gRindercarpaccio
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20 gKapern
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1 Zwiebel
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Majoran
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Salz
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Pfeffer
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Benutztes Produkt
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Galbani Mascarpone, 250 g
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Zubereitung
Den Mascarpone zusammen mit der Zwiebel, den Kapern, dem Majoran sowie einer Prise Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und vermischen.
Die Rindfleischscheiben auf einem Servierteller anrichten und mit der zubereiteten Sauce beträufeln.
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