Vol-au-vent mit Gorgonzola
Zutaten
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12 gefrorene Vol-au-vent
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150 g.Gorgonzola Galbani
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50 g.Sellerie
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20 g.geschälte Walnüsse
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25 g.Radicchio
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Benutztes Produkt
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Galbani Gorgonzola Intenso D.O.P., 200 g
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Zubereitung
Die Vol-au-vent auf einem Backblech anordnen und in gefrorenem Zustand bei 200° C circa 20 Minuten im Ofen backen.
Abkühlen lassen und mit dem gewürfelten Gorgonzola füllen.
Anschliessend ein Drittel mit den hauchdünn geschnittenen Selleriescheiben, ein weiteres Drittel mit den zerstückelten Walnüssen und das letzte Drittel mit den kleinen Radicchioblättern garnieren.
Rezept Schritt für Schritt 
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