Rezept Schritt für Schritt 
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Antipasti
Ricotta-Tiramisu im Glas
Zutaten
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100 gKekse
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1 Ricotta Cremosa Galbani 150g
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Kaffee
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60 gdunkle Schokolade
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80 gZucker
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Zimt
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Benutztes Produkt
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Galbani Ricotta, 250 g
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Zubereitung
Für dieses Rezept benötigt man 15 Minuten zur Zubereitung und 1 Stunde Ruhezeit im Kühlschrank.
Für das leichte Tiramisu zunächst die Ricotta Cremosa Galbani mit dem Zucker kräftig vermengen.
Die zuvor gehackte dunkle Schokolade unter die Masse heben, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
Eine Schicht Kekse auf den Boden jedes kleinen Glases auslegen, mit etwas mit Kaffee beträufeln und eine Schicht Ricotta Cremosa darauf verteilen. Den Vorgang so oft wiederholen, bis das Glas voll ist.
Das Tiramisu sollte mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren garnieren Sie das Tiramisu mit etwas Zimt.
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