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Sans lactose
Spécialités régionales
Crostini Mozzarella et jambon
Ingredients
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2 boule(s)Mozzarella
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100 g.Jambon cru
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60 g.Butter
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1 Brot long français
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Produit utilisé
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Mozzarella Cucina 400g Galbani
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Préparation
Utiliser les 2 boules de Mozzarella pour obtenir 12 tranches identiques et couper autant de petites tranches de pain d'une épaisseur de 1 cm environ.
Faire légèrement griller les tranches de pain, les placer sur une plaque métallique, les recouvrir avec les tranches de Mozzarella et les mettre dans un four préchauffé à 200° pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que la Mozzarella soit complètement fondue.
Disposer ces crostini dans les assiettes, les recouvrir d'une tranche de jambon et de beurre fondu, et les servir bien chauds.
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